じゃがいも 送料無料 10kg 世界に愛される 先進技術の日産

商品の詳細情報 ●商品内容 ノーザンルビー　10kg （北海道産、M〜Lサイズ混） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。

●発送時期 10月中旬〜4月下旬 ただし、在庫が無くなり次第販売を終了します。

●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便 ※生産元直送のため、他の商品との同梱はできません。

きれいな赤色のノーザンルビー 　ノーザンルビー（馬鈴薯・農林56号）は、北海道農業研究センターで、アントシアニン色素を含有するジャガイモ「キタムラサキ」の種子を採種し、実生個体の中から選抜した品種です。

　鮮やかな赤色の皮と果肉が特徴です。

このきれいな色のもとが、アントシアニンという色素。

　ブルーベリーやハスカップに豊富に含まれている色素です。

目の悩みをサポートしてくれる成分として有名ですね！ 　ノーザンルビーは、煮くずれが少なく、メークィンに似た肉質のジャガイモです。

でん粉価（16％）が高いことが特徴で、ゆでると、きれいなピンク色に♪

　ゆでた後のお湯まできれいな赤色になります。

　生いも1g当たり、約2mgのアントシアニン色素が含まれています。

　このアントシアニンが、じゃがいもの果肉をきれいな赤色にしています♪

塩ゆでするとこんな色です 紫と黄色のじゃがいももあります！ とってもカラフル♪